Descrição
- O Ágar Sulfito de Ferro é recomendado para a detecção de organismos anaeróbicos termofílicos que causam deterioração do sulfeto em alimentos.
Composição**:
Ingredientes Gms / Litro:
- Hidrolisado enzimático de caseína 10.000.
- Sulfito de sódio 0,500.
- Citrato de ferro (III) 0,500.
- Ágar 15.000.
- pH final (a 25°C) 7,1 ± 0,2.
** Fórmula ajustada, padronizada para atender aos parâmetros de desempenho.