O que é Tecnologia de Alimentos? Entenda Mais A Tecnologia de Alimentos é uma área da ciência que estuda os processos de produção, manipulação, armazenamento, embalagem e distribuição dos alimentos. O objetivo principal desta disciplina é garantir a segurança alimentar e melhorar a qualidade dos produtos que chegam ao consumidor. Isso envolve diversas técnicas e conhecimentos, incluindo: Processamento de Alimentos: Transformar matérias-primas em produtos comestíveis por meio de métodos como cozimento, fermentação, congelamento, e pasteurização, entre outros. Conservação: Utilizar…
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