Caldo BHI- Brain Heart Infusion, meio de cultura importante.

O que é o Caldo BHI? Quais são suas propriedades? Importância para a Microbiologia?

O caldo Brain Heart Infusion (BHI) é um meio de cultura líquido de uso geral usado para o cultivo e manutenção de uma ampla variedade de microrganismos exigentes e não exigentes, incluindo bactérias aeróbicas e anaeróbicas, leveduras e fungos de uma variedade de espécimes clínicos.

O Caldo BHI (Brain Heart Infusion) é um meio de cultura líquido amplamente utilizado em microbiologia para o crescimento de diversos microrganismos, incluindo bactérias e fungos. Ele é composto por nutrientes ricos, derivados de infusões de cérebro e coração, peptonas e glicose, fornecendo um ambiente propício para o desenvolvimento de microrganismos que têm exigências nutricionais mais complexas.

Esse meio é especialmente útil para o cultivo de bactérias fastidiosas, ou seja, aquelas que têm dificuldades de crescer em outros meios comuns. O Caldo BHI também é amplamente usado em testes de sensibilidade antimicrobiana, assim como em métodos de análise microbiológica de amostras, como a análise de água. Para sua preparação, o meio desidratado é dissolvido em água, esterilizado e, após o resfriamento, está pronto para uso em testes e experimento

Quais as Propriedades do Caldo BHI?

O caldo BHI é um meio enriquecido não seletivo usado para o isolamento e cultivo de uma ampla variedade de bactérias, incluindo leveduras e fungos. As propriedades nutritivas básicas deste meio são infusão de cérebro e coração a partir de sólidos, peptona de carne e extrato de levedura.

O Caldo BHI (Brain Heart Infusion) possui diversas propriedades que o tornam eficaz no cultivo de microrganismos. Entre as principais, estão:

1. Composição Rica em Nutrientes: O Caldo BHI contém infusões de cérebro e coração de bovinos, peptonas e glicose, que fornecem os nutrientes essenciais para o crescimento de uma ampla gama de microrganismos, especialmente aqueles com exigências nutricionais complexas.
2. Capacidade de Suporte ao Crescimento de Diversos Microrganismos: Ele é adequado para o cultivo de bactérias aeróbicas, anaeróbicas, fungos e leveduras. É amplamente utilizado para microrganismos fastidiosos, como estreptococos e pneumococos.
3. Versatilidade: Pode ser utilizado em várias aplicações microbiológicas, como testes de sensibilidade a antibióticos, cultivo de microrganismos de amostras clínicas e ambientais, e em processos de fermentação.
4. Estimulação de Crescimento Rápido: Graças à sua composição, o Caldo BHI promove um crescimento rápido e eficiente, sendo ideal para estudos em que o tempo de crescimento é um fator importante.
5. Ampla Utilização: Suporta o crescimento de microrganismos que podem não crescer em outros meios de cultura padrão, tornando-o muito útil para pesquisas microbiológicas e diagnósticos laboratoriais.

Essas propriedades tornam o Caldo BHI um meio de cultura confiável e amplamente utilizado na microbiologia para diferentes tipos de análises.

A dextrose fornece uma fonte de carboidratos para os microrganismos fermentativos. O enriquecimento da mídia com hemina e vitamina K1 é para a recuperação aprimorada de anaeróbios. Este meio de cultura é preparado, dispensado e embalado em condições livres de oxigênio para evitar a formação de produtos oxidados antes do uso.

Princípio do Caldo BHI

O princípio do Caldo BHI (Brain Heart Infusion) baseia-se em sua capacidade de fornecer um ambiente nutritivo adequado para o crescimento de uma ampla variedade de microrganismos, devido à sua rica composição. Ele é formulado a partir de infusões de cérebro e coração de bovinos, que contêm proteínas, aminoácidos, vitaminas e outros nutrientes essenciais que sustentam o metabolismo celular dos microrganismos.

Além disso, a presença de peptonas e glicose no meio fornece fontes de carbono e nitrogênio, que são fundamentais para o crescimento bacteriano. A glicose, em particular, atua como uma fonte rápida de energia, essencial para o desenvolvimento de microrganismos que requerem fermentação ou respiração aeróbica.

Assim, o princípio do Caldo BHI é criar um ambiente favorável e rico em nutrientes que suporte o crescimento tanto de microrganismos menos exigentes quanto de microrganismos fastidiosos, que possuem necessidades nutricionais específicas. Ele é amplamente utilizado em testes laboratoriais porque promove o crescimento eficiente e rápido dos microrganismos, sendo útil em análises microbiológicas e estudos de sensibilidade antimicrobiana.

O  Caldo BHI   contém peptona de proteose e infusões de cérebro de bezerro e coração de boi que servem como fontes de carbono, nitrogênio, fatores de crescimento essenciais, aminoácidos e vitaminas. A dextrose é usada como fonte de energia. O fosfato dissódico ajuda a manter a ação tamponante do meio, enquanto o cloreto de sódio mantém o equilíbrio osmótico do meio.

Composição do caldo de infusão de cérebro e coração (BHI)

A quantidade dos ingredientes pode variar de acordo com o fabricante; e a adição de alguns suplementos de crescimento seletivo; no entanto, os ingredientes básicos permanecem os mesmos.

Procedimento para preparação e armazenamento do Caldo BHI:

1. Suspenda 37,0g em 1 litro de água destilada.
2. Aqueça se necessário para dissolver o meio de cultura  completamente.
3. Distribua em frascos ou tubos conforme desejado. Esterilize em autoclave a 15 Ibs (121° C) por 15 minutos .
4. Rotule o lado de cada tubo com a data de preparação e o número do lote.
5. Armazene o meio de cultura a 2-8°C selado em sacos plásticos para reduzir as chances de contaminação.

NOTA: A composição e o método de preparo dos meios variam de acordo com o fabricante. Consulte as instruções fornecidas pelo fabricante.

Perguntas Frequentes sobre o Caldo BHI

1. O Caldo BHI pode ser usado em testes de sensibilidade a antibióticos?

Sim, o Caldo BHI é amplamente utilizado em testes de sensibilidade a antibióticos, pois sustenta o crescimento adequado dos microrganismos que serão testados.

2. Qual a diferença entre o Caldo BHI e outros meios de cultura?

O Caldo BHI é conhecido por sua rica composição nutricional, o que o torna ideal para o crescimento de microrganismos exigentes que não crescem bem em meios mais simples. Ele é mais abrangente e oferece suporte a uma maior diversidade de microrganismos.

3. Pode ser utilizado para testes de fermentação?

Sim, o Caldo BHI é adequado para testes de fermentação, pois contém glicose, que pode ser metabolizada por microrganismos que realizam fermentação.

4. O Caldo BHI é um meio seletivo ou diferencial?

Não, o Caldo BHI é um meio não seletivo e não diferencial. Ele permite o crescimento de uma ampla gama de microrganismos sem inibir grupos específicos ou diferenciar entre eles.

5. Quais são as principais aplicações do Caldo BHI?

Além de ser usado para o cultivo geral de microrganismos, ele é aplicado em pesquisas clínicas, testes de antibióticos, análise de alimentos e água, e em estudos de microbiologia ambiental.

Essas perguntas frequentes abordam os aspectos essenciais do Caldo BHI, desde seu uso até sua preparação e aplicações no laboratório.

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