Caldo Ec – Modelo L C0009.08.AG – SYNTH

Produto Qtd
Caldo Ec - Capacidade 500 Gramas
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O Caldo EC (Escherichia coli) é um meio de cultura utilizado principalmente para a detecção e enumeração de bactérias coliformes, como a Escherichia coli, em amostras de água, alimentos e produtos farmacêuticos. É amplamente usado em microbiologia para testes de qualidade.

Função do Caldo EC :

O Caldo EC é específico para o crescimento de coliformes, especialmente E. coli. Os coliformes são indicadores comuns de contaminação fecal, e sua presença em amostras pode indicar possível contaminação por patógenos. Portanto, o Caldo EC é usado para testar a segurança e a qualidade higiênica de vários produtos.

Composição do Caldo EC

Embora a composição exata possa variar ligeiramente dependendo do fabricante, o Caldo EC geralmente contém os seguintes componentes:

  • Lactose: Serve como fonte de carbono para o crescimento de bactérias.
  • Peptona e Extrato de Levedura: Fornecem nutrientes e fatores de crescimento.
  • Sais Biliares: Inibem o crescimento de bactérias gram-positivas.
  • Indicadores de pH: Como o vermelho de bromotimol, que muda de cor em resposta à produção de ácido pelas bactérias fermentadoras de lactose.
  • Lauril Sulfato de Sódio: Agente seletivo que suprime o crescimento de bactérias não-coliformes.

Preparo:

  1. Dissolução: Os ingredientes secos do meio são dissolvidos em água destilada.
  2. Esterilização: A mistura é autoclavada para esterilizar.
  3. Inoculação: A amostra a ser testada é adicionada ao meio esterilizado.
  4. Incubação: A amostra inoculada é incubada a uma temperatura específica (geralmente 35-37°C) por um período determinado.
  5. Observação: Após a incubação, verifica-se a mudança de cor e/ou a produção de gás. A presença de gás e/ou a mudança de cor para amarelo indica a presença de coliformes.

Em resumo, o Caldo EC é uma ferramenta crucial em laboratórios de microbiologia para a detecção de coliformes, especialmente E. coli, em várias amostras, contribuindo significativamente para a garantia de qualidade e segurança sanitária.